myPOS
Играй с myPOS
Прочети статии, спечели точки в myPOS играта
Пекарят, който проектира сутрини, без да ги вижда
Пекар без кафене проектира сутрини, които никога няма да види. Георги Петров от Milligram разказва как натоварва цялото преживяване в профил на печене и опаковка.
5 мин. четене
Dahlia Coffee: когато растежът не означава отстъпление от корените
Dahlia Coffee отваря втори обект в Кливланд, но Наталия Алкасар не търси мащаб. Търси начин да печe specialty кафе и да сервира cafe de olla, без да загуби корените си в Мичоакан.
4 мин. четене
Деветдесет секунди, два часовника
Деветдесет секунди. За теб, пауза от света. За мен, една от стоте единици, които съставят смяната. Същото време, два различни часовника.
5 мин. четене
Дванадесет месеца корекции
Опашката се появява в осем и четиридесет, баристата е сам, а планът се разпада. Първата година на малко кафене не е история на успех, тя е поредица от корекции.
5 мин. четене
Поп-ъпът, който отказа да си тръгне
Двама безработни бариста, един настолен роустър и пет-галонова бутилка вода. Шест години по-късно Others Coffee доказва, че ограниченията раждат по-добри решения.
5 мин. четене
Цената на бавното: защо ръчно направеното струва повече
Миризма на печено какао, часове ръчна работа и цена, която изглежда висока. Но какво всъщност плащаш, когато избираш занаятчийско? Отговорът е в това, което не се вижда.
3 мин. четенеКласация
За текущия сезон
- 1 Играч 2D63 1
В класацията се показва името, което сам избираш в профила си. Без избрано име се появяваш с анонимен код.