Суров мед

Мед, който не е загряван над 40°C и не е филтриран машинно. Запазва ензимите, поленовите частици и микро-нутриентите, които се унищожават при пастьоризация. Кристализира естествено след няколко месеца - това не е дефект, а признак за качество.