Good Coffee Festival
Global Scene
Кафе фестивалите по света и какво София може да научи от тях
Coffee Lab
Как един фестивал расте, без да загуби вкуса
London Coffee Festival привлича над 20 000 души, но запазва фокуса върху занаята. Как един фестивал балансира между масовост и качество? Уроците за българската specialty сцена.
5 мин. четене
Coffee Lab
Когато 22 000 души пият кафе едновременно
Как 22 000 души пият кафе едновременно, без да размият границата между specialty и масово? London Coffee Festival показва как се прави - с архитектура, която разделя професионалистите от любителите, но ги свързва под един покрив.
5 мин. четене
Coffee Lab
Какво може да научи София от Мелбърн
Melbourne International Coffee Expo събира 31 000 души, но истинската му стойност не е в мащаба. Софийската specialty сцена може да научи повече от структурите зад събитието, отколкото от самото събитие.
5 мин. четене